|
Groene Salade Met Avocado
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 100 g spinazie of veldsla, 2 kropjes little gem, 2 avocado, 20 sprietjes bieslook, 2 el pompoenpitten (natuurwinkel), 2-4 el (sherry)-azijn, 4-6 el notenolie, zout en peper
Voorbereiding: Was 100 g spinazie of veldsla, verwijder de steeltjes en laat de blaadjes in een vergiet goed uitlekken. Haal de blaadjes van 2 kropjes gem los en snijd 2 avocado in blokjes. Snijd 20 sprietjes bieslook in stukjes van 1 cm.
Bereidingswijze: Meng in een slaschaal de spinazie met de little gem, avocado, bieslook en 2 el pompoenpitten. Klop 2-6 el notenolie en zout en peper naar smaak tot een dressing en sprenkel deze over de salade
|
|
|